
Les gauffres du dimanche

La Pâte :
1/4 de litre de lait - 150 g de beurre - 2 CàS de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1/4 CàC de sel - 250 g de farine - 3 oeufs
Verser le lait dans une casserole avec le beurre, les 2 sucres et le sel, porter le tout à ébulition et retirer aussitôt du feu, introduire la farine et mélanger énergiquement hors du feu, ajouter les jaune d'oeufs.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte à gauffre.
Comme vous pouvez le constater sur la photo, c'est Seb qui s'y colle. Ses gauffres sont à tomber . Mais il utilise aussi un matériel qui a fait ses preuves, c'est un gauffrier de famille dans lequel ma grand mère me faisait des gauffres, il y a déjà 30 ans !
à 2 ans

Pour s'amuser avec Nino il suffit de reconnaitre les couleurs. Le but est de sauver les lapins de l'inondation du terrier, qui est le fond de la boite de jeu. Les lapins en bois et feutrine sont trop mignons.
Lien Au coin du jeu
à 5 ans




Je ferais la description un peu plus tard ;)
Lien au coin du jeu
Poker
les cookies de Linou
la base :
170g de beurre salé en pommade,
150g de cassonade
2 cuillère à soupe de sirop d'erable
quand ceci est bien mélangé, limite crémeux et léger
ajouter un oeuf
puis 280g de farine
ensuite ce que l'on veut dedans
Rouler un long rouleau
frigo au moins cinq ou six heures, une nuit est encore mieux
puis découper en rondelles et cuire 10min à 190°
170g de beurre salé en pommade,
150g de cassonade
2 cuillère à soupe de sirop d'erable
quand ceci est bien mélangé, limite crémeux et léger
ajouter un oeuf
puis 280g de farine
ensuite ce que l'on veut dedans
Rouler un long rouleau
frigo au moins cinq ou six heures, une nuit est encore mieux
puis découper en rondelles et cuire 10min à 190°
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